Vi lagar riktig mat, mat som vi kan stå för. Mat som är äkta och utan onödiga tillsatser. Vår mat är ärlig, den smakar som den ska eftersom vi använder bra produkter. Klassiska råvaror – men gärna med en liten twist.
Maten vi serverar dig är i största möjliga mån knuten till närområdet. De flesta av våra leverantörer har vi träffat i deras verksamhet och vi vet att de gör allt för att leverera bra råvaror.
Det vanligaste när man går ut och äter är att man går in i en lokal och där finns en meny med ett antal rätter att välja på. En meny som oftast är provlagad ett flertal gånger och bokad för en kortare eller längre period.
Så gör inte vi…
Vår meny sätter vi för varje enstaka tillfälle. Vi låter antalet gäster påverka vilka rätter vi serverar. Var våra gäster vill äta, utomhus eller inomhus, är också något som påverkar vad vi serverar. Allergier tar vi förstås också hänsyn till.
Men det är inte det enda som påverkar, det viktigaste kommer vi till nu.
Vi spikar menyn när vi har kollat med våra leverantörer vad de har till absolut bästa kvalitet vid varje tillfälle. Då vet vi att vi kan ge er det absolut bästa som finns att tillgå just nu till bästa möjliga pris. Det är enligt oss det mest hållbara sättet att leverera en riktigt härlig måltid. Mat som är tillagad av lokala råvaror, efter säsong, är enligt oss det bästa sättet att få en riktigt god måltid.
Mat efter säsong på lokala råvaror – blir det inte torftigt?
Självklart inte, här bjuder vi på ett litet litet axplock av vad våra gäster fått njuta av senaste åren. Riktig mat – riktigt gott!
Med 8 års erfarenhet av att jobba tillsammans vågar vi lova er en sak, vi vet vad vi gör!
Vårt mål är att alltid leverera en upplevelse med det lilla extra Kontakta oss nästa gång ni vill ha en äkta upplevelse med extra allt.
Vi är redo!
Bröllop, hyttsill, matvandring, avsmakningsmeny, 50-, 60-, 75-årsfest, konferensfika, studentmiddag, utomhusmatlagning, korvtillverkning, julbord, frukostar, firmafest mm – vi har gjort det mesta.